| Author | Markus Flück |
| ISBN | 9783258082288 |
| Language | German |
| Publisher | Haupt Verlag |
| Pages | 304 |
| Size | 15,5 x 22,5 cm |
| Format | Paperback |
| Images | Colour images |
| Year published | 4th edition 2021 |
Der Pilzführer Schweiz:
- demonstriert Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien,
- zeigt zu zahlreichen Arten unterschiedliche Ansichten(Unterseite, Oberseite, Profil, verschiedene Varietäten),
- enthält Informationen über die Verbreitung und Häufigkeit in der Schweiz,
- beschreibt einige typische Pilzbiotope und Partnerpflanzen von Pilzen,
- verweist speziell auf mögliche Verwechslungen,
- basiert auf neuesten Erkenntnissen in Bezug auf Pilzgifte und Giftpilze,
- gibt zahlreiche Tipps zum richtigen Sammeln und zur Konservierung und Zubereitung von Pilzen,
- enthält köstliche Pilzrezepte aus der Schweiz.
Das Buch enthält auch ein Kapitel über die offiziell geschützten Pilze der Schweiz und zur Schonzeit sowie – ein Novum – einen Beitrag zum Thema Zuchtpilze als Alternative zu Wildpilzen.
Alle Bilder sind farbig und wurden in der Schweiz aufgenommen.
